[食記][台南] 小香港茶餐廳

一同人生中吃過最好吃的港式飲茶是澳洲Perth 北橋區的「福臨門茶餐廳」
從店員到廚師 幾乎都是香港人 口味道地美味 就算離開這麼久了還是讓我念念不忘
不同於台灣的異國料理都會"被台化"
澳洲的異國料理都是移民過來的異地人開的 口味超道地的呀

扯遠了~
今天和小銘去吃了在台南評價還算不錯的小香港茶餐廳
聽說老闆也是香港人 想必這間也是道地口味的港式飲茶😋😋

由於福臨門的每一道料理在我心中都是五顆星的美味
所以今天我就用嚴格的五顆星來評價囉

首先

絲襪奶茶
美味指數：★★★★☆
絲襪奶茶的意思 其實就是紅茶+奶精啦
以下為維基百科解釋↓

所謂「絲襪奶茶」，就是把煮好的紅茶用所謂的「絲襪」過濾，作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑，然後再加入淡奶和糖。傳統的港式絲襪奶茶以淡奶加入泡好的錫蘭紅茶。原創人使用特製白布袋，但現在大部分人都會用一個棉紗網鑲在一個金屬框架內。由於棉紗網經奶茶浸泡，網顏色與絲襪非常接近，因此稱為「絲襪奶茶」。

他們的奶茶滑順好喝，美中不足是有點太甜了，但也還算過關的一杯絲襪奶茶~

楊州炒飯
美味指數：★★★★★
粒粒分明的飯粒、 很有分量的叉燒、新鮮的蝦仁、還有其他畫龍點睛的菜、蛋、洋蔥等佐料
加在一起超過100分~
很喜歡這種加鹽而非醬油的炒飯 比較能吃到食物的原味 好吃好吃
不知道是不是肚子太餓了 吃第一口時覺得耳邊響起小當家的音樂😂(浮誇)

炸兩腸粉
美味指數：★★☆☆☆
我本來最期待的其實是這道炸兩 結果一看店員端上來我就知道我要失望了
福臨門的炸兩醬是熱的水水的醬油(大概就是類似炸蝦醬吧) 而非這種稠稠的醬油
除了醬不OK之外 腸粉的皮也太厚 口感不是很好
但我覺得 已經比我吃過大部分的茶餐廳的炸兩好吃多了
至少油條是油條 粉腸是粉腸

蟹黃燒賣
美味指數：★☆☆☆☆

豬肉味太重 我無法吃下第二顆
所有的味道都被豬肉為蓋過了 只能說 失敗

流沙包
美味指數：★★★★☆

端上來的時候是熱騰騰的 一撥開看到奶黃流出來好開心
把流沙包作為這餐的結尾 彌補了前面兩道讓我失望的料理
好吃!!



整體來說 還算不錯的一間茶餐廳
真的覺得難吃的也只有蟹黃燒賣了
其他都值得點來吃吃看
下次應該還會為了楊州炒飯和流沙包再次造訪!!哈哈哈

如果有台南市推薦的茶餐廳歡迎留言告訴我唷💓